Mittwoch, 17. April 2019

Fruchtiger Porree Salat

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 Ihr seid noch auf der Suche nach einer leckeren Beilage zu Ostern? Vielleicht zu einem Schnitzel, für ein Buffet oder zum Grillfleisch? Wenn es ruhig etwas fruchtiger sein darf, dann solltet ihr unbedingt mal diesen Porree Salat probieren. 

Fruchtiger Porree Salat | Essen | Rezept | Partyfood | kalte Küche

Bei unserer letzten Feier ist er wahnsinnig gut angekommen und war ratzfatz leer. Apfel und Mandarinen sorgen für eine angenehme Süße, die wunderbar mit dem Gemüse harmoniert. 

Montag, 15. April 2019

Mango-Kokos-Ono

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Man merkt an meinen Rezepten, dass ich mich der Jahreszeit anpasse. Je wärmer es wird, desto lieber ist mir ein kaltes Frühstück. Im Winter hingegen brauche ich ein warmes Frühstück. Da die Temperaturen allerdings steigen, steigt auch meine Lust auf Overnight Oats mit Obst. Egal ob Heidelbeeren, Apfel oder so wie hier Mango. 

Mango-Kokos-Ono | Rezept | Frühstück | Essen | Haferflocken | Weight Watchers

Freitag, 12. April 2019

Leichter Kaiserschmarrn

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Momentan versuche ich auf industrielle Süßigkeiten zu verzichten und baue stattdessen süße Gerichte in meinen Speiseplan ein. Somit versuche ich die Lust aus Süßes zu stillen und dennoch in meinem Punktebudget zu bleiben. Darüber hinaus hält eine süße Mahlzeit länger satt wie es ein Schokoriegel jemals könnte.

Leichter Kaiserschmarrn aus dem Ofen | Rezept | Essen | Hauptspeise | Dessert | Eierspeise | Weight Watchers

Mittwoch, 10. April 2019

Herzhaftes Schinken-Käse-Brot

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 Ich muss zugeben, seit ich mit WW angefangen habe, ist das Brotbacken auf der Strecke geblieben. Früher habe ich fast wöchentlich das No Knead Brot gebacken und mindestens einmal im Monat ein neues Rezept ausprobiert. Aber ich esse inzwischen fast gar kein Brot mehr. In der Woche gibt es Haferflocken in allen Varianten zum Frühstück und am Wochenende liebe ich frische Brötchen von unserem Bäcker.

Herzhaftes Schinken-Käse-Brot | Rezept | Backen | Essen | Brunch | Fingerfood

Montag, 8. April 2019

Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf

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Ich liebe One-Pot-Gerichte. Dabei spielt es keine Rolle, ob sie wirklich im Topf oder in einer Pfanne zubereitet werden. Hauptsache alles gart zusammen. Kein Wunder also, dass ich unbedingt den Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf aus der kochen & genießen Nr. 3/2018 probieren musste.

Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf | Rezept | Kochen | Essen | Überbacken | Weight Watchers

Freitag, 5. April 2019

Ananas-Möhrenschnitten mit Frischkäsefrosting

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 Esst ihr gerne Möhrenkuchen? Ich habe dieses Gebäck erst vor ein paar Jahren für mich entdeckt und liebe seither diese Möhren-Torte mit Cream Cheese Füllung. Vor allem zu Ostern ein Muss und gern gesehen. Letztes Jahr habe ich in der kochen & genießen Nr. 4 / April 2018 ein neues Rezept entdeckt, was ich unbedingt ausprobieren musste.

Ananas-Möhrenschnitten mit Frischkäsefrosting | Rezept | Backen | Kuchen | Blechkuchen | Ostern

Donnerstag, 4. April 2019

Gefülltes Omelett aus dem Ofen

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Ostern steht vor der Tür und passend dazu hat Lidl mit dem Deluxe-Sortiment alle Zutaten parat, die man für die Feiertage benötigt. Egal ob Lammkeule, Roastbeef oder Zander. Dazu noch eine große Auswahl an Käse, Beilagen oder Süßwaren. Anders wie im letzten Jahr habe ich mich dieses Mal nicht für Fisch entschieden. Stattdessen habe ich mein Hauptaugenmerk auf die Vorspeise gerichtet, die nicht nur zu Ostern gut schmeckt.

Gefülltes Omelett aus dem Ofen | Eierspeise | Rezept | Essen | Kochen

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