Joghurtbombe

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Zu jeder guten Party gehört auch unbedingt ein Dessert. Ich hatte euch ja schon vor ein paar Wochen Dips & Salate gezeigt, die auf unseren (Grill-)Partys gut angekommen sind. Jetzt wird es Zeit für das Dessert. Ihr wisst ja, das Beste kommt immer zum Schluss.

Brokkoli-Rohkost-Salat

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 Vor ein paar Tagen habe ich spontan meine Familie zum Grillen eingeladen. Es gab Steak, Würstchen, Melonensangria und einen ganz schnellen Brokkoli-Rohkost-Salat.

Eiskaffee Frappé

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Wer trinkt im Sommer nicht gerne mal einen Eiskaffee? Am liebsten natürlich mit einer Kugel Eis und ganz viel Sahne ;) Hin und wieder kann man sich das natürlich gönnen, aber täglich würde sich das ganz schnell auf meinen Hüften bemerkbar machen. Also habe ich mich nach einer Alternative umgeschaut und bin auf der Thermomix-Seite fündig geworden.

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

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Kein Sommer ohne Erdbeeren. Egal ob die Sonne scheint oder es nur regnet. Sobald die ersten Erdbeerbuden aufmachen, kann ich nicht darauf verzichten. Ob zum Eis, im Joghurt oder auf Kuchen. Erdbeeren gibt es hier jeden Tag. Für meinen Mann am liebsten im Kuchen.

Thunfisch-Nudel-Auflauf

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Aufläufe sind bei mir immer dann beliebt, wenn ich abends keine Zeit zum Kochen habe. Man kann schon alles vorbereiten und muss es später nur noch im Backofen zu Ende garen.

Snickers-Nicecream

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Ich habe ja schon viele Nicecream-Varianten ausprobiert, aber diese toppt einfach alles. Okay sie ist auch nicht gaaaanz so punktefreundlich, wie das Mangoeis oder die Schokoladen-Nicecream. Aber immer noch besser, wie jedes gekaufte Eis.

Gemüse-Tortelloni vom Blech

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Ich liebe Rezepte, bei denen man nur einen Topf oder eine Pfanne benötigt. Kein Wunder also, dass mich die Ofentortelloni in der kochen & genießen 6/2018 direkt angesprochen haben. Hier werden alle Zutaten ganz easy zusammen auf einem Blech gegart.

Partyrezepte

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Letztes Jahr zu dieser Zeit haben wir ganz schön viel gefeiert. Ihr erinnert euch vielleicht noch an das Kranzausmessen vor der Hochzeit?

Hier hatte ich euch ja schon ein paar Rezepte verraten, die ich für die Feiern vorbereitet hatte. Zum Kränzen selbst gab es wieder einen bunten Mix aus Dips, Salaten und Gegrilltem.

New York - Brooklyn & Hubschrauberrundflug {EamK on Tour}

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Brooklyn Bridge

Als ich vor 11 Jahren zum ersten Mal in New York war und die Brooklyn Bridge Richtung Manhattan entlang gelaufen bin, war ich begeistert. Schon damals hat mich der Anblick fasziniert.

2008

Strawberry Cheesecake Ono

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Ihr erinnert euch noch an die Blueberry Cheesecake Overnight Oats? Ein super sättigendes Frühstück, das nach einem Dessert schmeckt und sich wunderbar vorbereiten lässt. Angelehnt daran habe ich eine neue, sommerliche Variante ausprobiert, die sogar noch besser ist.