Mittwoch, 29. Mai 2019

Schokomops-Tiramisu

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Ihr kennt sicherlich alle den Schokomops aus der Mikrowelle, nicht wahr? Er ist einfach perfekt, wenn man spontan Lust auf Kuchen hat. Wunderbar schokoladig, unglaublich punktefreundlich und in maximal 4 Minuten fertig. Eines Tages kam mir die Idee, dass man den Schokomops bestimmt auch wunderbar in einem Tiramisu verwenden kann.

 Schokomops-Tiramisu | Rezept | Dessert | Frühstück | Essen | Weight Watchers

Montag, 27. Mai 2019

Nudel Pad Thai

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Ich weiß gar nicht, warum ich bisher noch nie auf die Idee gekommen bin, Nudeln mit Erdnussbutter zu kombinieren. Da musste ich erst ein Rezept für Nudel Pad Thai in der bella Nr. 8 vom 13.02.2019 entdecken.

Nudel Pad Thai | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers | Vegetarisch

Freitag, 24. Mai 2019

Rhabarbermuffins

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Ich freue mich jedes Jahr auf die Rhabarbersaison und koche in der Zeit jede Woche dieses Rhabarber-Erdbeer-Kompott. Das schmeckt im Joghurt, auf Grießbrei und zu Pfannkuchen. Für Gäste hingegen backe ich lieber ganz schnell ein paar Rhabarbermuffins.

Rhabarbermuffins | Backen | Rezept | Frühling | Muffins

Mittwoch, 22. Mai 2019

New York - Uptown Manhattan {EamK on Tour}

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Weiter geht´s mit dem nächsten New York Bericht. Nachdem ich euch schon meine Fotos von Downtown und Midtown gezeigt habt, wird es nun Zeit für Uptown Manhattan. 


Montag, 20. Mai 2019

Hähnchen-Spargel-Pfanne

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Wie esst ihr eigentlich am liebsten Spargel? Oder ist das gar nichts für euch? Ich bin ja nicht so für die klassische Variante mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Bei mir wird der (meist grüne) Spargel gerne mit Hähnchen oder Nudeln kombiniert. 

Hähnchen-Spargel-Pfanne | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Samstag, 18. Mai 2019

New York - Midtown Manhattan {EamK on Tour}

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Heute nehme ich euch mit nach Midtown. In diesem Stadtteil von Manhattan findet ihr nicht nur das Empire State Building, das Rockefeller Center und das Flatiron Building, sondern auch den Highline Park und den berühmten Times Square.


Donnerstag, 16. Mai 2019

New York Club Sandwich

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Vor ein paar Tagen habe ich euch bei Instagram um Hilfe gebeten. Ich wollte für ein Picknick Sandwiches mitbringen und war mir nicht ganz sicher, wie ich diese zubereiten sollte. Ihr hattet ganz tolle Ideen und habt mich zu einem New York Club Sandwich inspiriert. 

New York Club Sandwich | Rezept | Essen | Picknick | Fingerfood

Montag, 13. Mai 2019

Texmex-Hackpfanne mit Couscous

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Ich hab euch ja schon mal erzählt, dass Couscous bei meinem Mann nicht wirklich beliebt ist und ich eigentlich gar nicht damit ankommen muss. Nur bei der One Pot Couscous Pfanne macht er eine Ausnahme. Als ich vor einiger Zeit eine Texmex-Hackpfanne mit Couscous in der REZEPTE pur 05/2019 entdeckt habe, war ich mir sicher, damit auch seinen Geschmack zu treffen.

Texmex-Hackpfanne mit Couscous | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Samstag, 11. Mai 2019

New York - Downtown Manhattan {EamK on Tour}

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Nachdem ich euch hier schon von unserer New York Planung erzählt habe, verrate ich euch heute, was wir alles dort gesehen und erlebt haben. Beginnen möchte ich mit Downtown Manhattan.


Donnerstag, 9. Mai 2019

Leichte Erdbeer-Brownies

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Muttertag steht vor der Tür und da darf ein Kuchen natürlich nicht fehlen. Passend zur Saison am liebsten mit frischen Erdbeeren. Dazu noch Schokolade, etwas Quark und ein herrlich schokoladiger Boden. 

Leichte Erdbeer-Brownies | Rezept | Kuchen | Backen | Weight Watchers

Montag, 6. Mai 2019

Blaubeer-Zoats

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Einnert ihr euch noch an das Schokoladenporridge mit Zucchini esse. Ich weiß es klingt ungewöhnlich, aber ich kann euch versichern, dass man die Zucchini nicht herausschmeckt. Sie ist absolut geschmacksneutral, füllt aber den Magen. Man benötigt also weniger Haferflocken, um satt zu werden. Darüber hinaus hat man damit schon die erste Portion Gemüse zu sich genommen ;)

Blaubeer-Zoats | Rezept | Frühstück | Essen | Porridge

Samstag, 4. Mai 2019

New York - Planung und Hotel {EamK on Tour}

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Wer mir auf Instagram folgt, hat schon gesehen, dass wir in den Osterferien in New York waren. 6 Tage, in denen wir die Stadt erkundet und uns die Füße platt gelaufen haben. Bevor ich euch alle Highlights zeige, gibt es zuerst ein paar Tipps für die Planung.

New York - Planung und Hotel | Reisen | Amerika | Städtetour | Citytrip

Donnerstag, 2. Mai 2019

Mie-Nudelpfanne mit Lachs

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Ich hab ein neues Lieblingsgericht! Es ist einfach, schnell und vor allem wandelbar. Die ganze Familie liebt dieses Essen, so dass ich in den letzten Wochen schon unzählige Varianten ausprobiert habe. Eine davon möchte ich euch heute zeigen.

Mie-Nudelpfanne mit Lachs | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

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