Montag, 22. Juli 2019

Ananas-Reissalat

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich habe euch ja schon letztens verraten, dass ich Ananas sehr gerne in herzhaften Gerichten mag. Vor allem zu Reis passt die exotische Frucht einfach immer. Egal ob warm oder kalt wie in diesem Ananas-Reissalat:

Ananas-Reissalat | Rezept | Essen | Kochen | kalte Küche | Sommerküche | Weight Watchers

Donnerstag, 18. Juli 2019

Chocolate Chip Cookies

{Werbung/ohne Auftrag}

Ihr erinnert euch noch an meine Santa´s Cookies, die ich letztes Jahr zu Weihnachten veröffentlicht habe? Das Rezept ist wahnsinnig gut bei euch angekommen und wurde hundertfach nachgemacht. Eigentlich kein Wunder, denn die Kekse sind einfach megalecker und schnell gemacht. Damit wir nicht erst bis Weihnachten warten müssen, gibt es nun eine Variante, die man zu jeder Zeit genießen kann. 

Chocolate Chip Cookies | Kekse | Backen | Schokolade | Rezept

Dienstag, 16. Juli 2019

One Pot Carbonara

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich liebe One Pot Pasta und habe jetzt einen neuen Favoriten. Nachdem ich vor ein paar Tagen in der kochen & genießen 6/2019 ein Rezept für One Pot Carbonara gesehen habe, war ich sofort begeistert. Wir lieben Carbonara und bisher bin ich nie auf die Idee gekommen, daraus eine One Pot Variante zu machen.

One Pot Carbonara | Rezept | Essen | Kochen | Pasta | vegetarisch | Weight Watchers

Freitag, 12. Juli 2019

Cheesecakewürfel

{Werbung/ohne Auftrag}

Wie wäre es heute mal mit einem Stück Cheesecake ohne Reue? So richtig schön cremig und dennoch punktefreundlich. Mit dieser Variante kein Problem.

Cheesecakewürfel | Backen | Rezept | Kuchen | Blechkuchen | Weight Watchers

Mittwoch, 10. Juli 2019

New York - Essen {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Nachdem ich euch in den letzten Beiträgen alle Orte und Sehenswürdigkeiten gezeigt habe, die wir in New York besucht haben, wird es nun Zeit sich dem Essen zu widmen. 

Ich hatte mir vorab alle Restaurants und Bars markiert, die ich mich interessiert haben. Dabei war mir Instagram eine große Hilfe. Ich habe einfach unter den Hashtags #eatingnyc und #nyceats gesucht und mir alles abgespeichert, was lecker aussah. Natürlich haben wir nicht mal die Hälfte von alledem probiert. Dafür waren 6 Tage einfach zu kurz. Aber dennoch genug, um euch nun den Mund wässrig zu  machen.

Frühstück


Da wir ein Hotel ohne Frühstück gebucht hatten, haben wir jeden Tag woanders gefrühstückt. Typisch für New York mussten es am ersten Tag natürlich Bagels sein. Bei Ess-a-bagel bestellten wir uns zusammen drei belegte Bagels, da ich mich nicht zwischen süß und herzhaft entscheiden konnte. Also gab es für meinen Mann Lachssalat mit Tomaten und Käse und für mich Frischkäse, Bacon und Ei. Den Zimt-Rosinen-Bagel haben wir zur Hälfte mit Apfel-Zimt-Frischkäse und die andere Hälfte mit Oreo-Frischkäse gewählt und uns geteilt. Danach waren wir pappsatt und (mit Cappuccino) fast 45$ ärmer.

New York | Reisen | USA | Städtetour | Citytrip | Essen in New York | NYC | Bagel

Montag, 8. Juli 2019

Eier in Erbsen-Schinken-Soße

{Werbung/ohne Auftrag}

Erinnert ihr euch noch an die Eier in Lachs-Senf-Soße? Eigentlich ein sehr beliebtes Gericht bei uns, aber leider mag das Mädchen die Soße überhaupt nicht. Sie steht mit Senf auf Kriegsfuß und sobald man diesen auch nur etwas rausschmeckt, wird das Essen verweigert. Also musste eine Alternative her.

Eier in Erbsen-Schinken-Soße | Rezept | Kochen | Kartoffeln | Essen | Weight Watchers

Donnerstag, 4. Juli 2019

Bunter Schokokuchen

{Werbung/ohne Auftrag}

Ihr erinnert euch noch an die Kinder Bueno Torte, die ich für meine Tochter zum Geburtstag gemacht habe? Kurze Zeit später musste noch ein Kuchen für den Kindergeburtstag her. Ein Kuchen, den man problemlos transportieren und am besten direkt mit den Händen essen kann. Eine Torte kam also nicht in Frage. Stattdessen probierte ich den saftigen Schokoladenkuchen von Backen macht glücklich.

Bunter Schokokuchen | Rezept | Backen | Kuchen | Kindergeburtstag | Blechkuchen

Montag, 1. Juli 2019

Hähnchen-Ananas-Curry

{Werbung/ohne Auftrag}

Mögt ihr auch so gerne Ananas in herzhaften Gerichten? Egal ob auf Pizza, gegrillt mit Lachs oder ganz klassisch im Hähnchen süß-sauer. Ananas verleiht dem Gericht immer eine leichte Süße, die wunderbar mit herzhaften Zutaten harmoniert. Zusammen mit dem Hähnchen wird die Ananas hier in einer Honig-Senf-Soße gegart und in der ausgehöhlten Ananas serviert.

Hähnchen-Ananas-Curry | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Donnerstag, 27. Juni 2019

Joghurtbombe

{Werbung/ohne Auftrag}

Zu jeder guten Party gehört auch unbedingt ein Dessert. Ich hatte euch ja schon vor ein paar Wochen Dips & Salate gezeigt, die auf unseren (Grill-)Partys gut angekommen sind. Jetzt wird es Zeit für das Dessert. Ihr wisst ja, das Beste kommt immer zum Schluss.

Joghurtbombe | Rezept | Essen | Dessert | Nachtisch | Food

Dienstag, 25. Juni 2019

Brokkoli-Rohkost-Salat

{Werbung/ohne Auftrag}

 Vor ein paar Tagen habe ich spontan meine Familie zum Grillen eingeladen. Es gab Steak, Würstchen, Melonensangria und einen ganz schnellen Brokkoli-Rohkost-Salat.

Brokkoli-Rohkost-Salat | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Freitag, 21. Juni 2019

Eiskaffee Frappé

{Werbung/ohne Auftrag}

Wer trinkt im Sommer nicht gerne mal einen Eiskaffee? Am liebsten natürlich mit einer Kugel Eis und ganz viel Sahne ;) Hin und wieder kann man sich das natürlich gönnen, aber täglich würde sich das ganz schnell auf meinen Hüften bemerkbar machen. Also habe ich mich nach einer Alternative umgeschaut und bin auf der Thermomix-Seite fündig geworden.

Eiskaffee Frappé | kalorienarm | Rezept | Getränk | Weight Watchers

Mittwoch, 19. Juni 2019

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

{Werbung/ohne Auftrag}

Kein Sommer ohne Erdbeeren. Egal ob die Sonne scheint oder es nur regnet. Sobald die ersten Erdbeerbuden aufmachen, kann ich nicht darauf verzichten. Ob zum Eis, im Joghurt oder auf Kuchen. Erdbeeren gibt es hier jeden Tag. Für meinen Mann am liebsten im Kuchen.

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme | Rezept | Backen | Kuchen | Essen

Montag, 17. Juni 2019

Thunfisch-Nudel-Auflauf

{Werbung/ohne Auftrag}

Aufläufe sind bei mir immer dann beliebt, wenn ich abends keine Zeit zum Kochen habe. Man kann schon alles vorbereiten und muss es später nur noch im Backofen zu Ende garen.

Thunfisch-Nudel-Auflauf | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Donnerstag, 13. Juni 2019

Snickers-Nicecream

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich habe ja schon viele Nicecream-Varianten ausprobiert, aber diese toppt einfach alles. Okay sie ist auch nicht gaaaanz so punktefreundlich, wie das Mangoeis oder die Schokoladen-Nicecream. Aber immer noch besser, wie jedes gekaufte Eis.

Snickers-Nicecream | Eis | Dessert | Rezept | Weight Watchers

Dienstag, 11. Juni 2019

Gemüse-Tortelloni vom Blech

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich liebe Rezepte, bei denen man nur einen Topf oder eine Pfanne benötigt. Kein Wunder also, dass mich die Ofentortelloni in der kochen & genießen 6/2018 direkt angesprochen haben. Hier werden alle Zutaten ganz easy zusammen auf einem Blech gegart.

Gemüse-Tortelloni vom Blech | Ofenrezepte | Kochen | Essen | Spargel | Weight Watchers

Donnerstag, 6. Juni 2019

Partyrezepte

{Werbung/ohne Auftrag}

Letztes Jahr zu dieser Zeit haben wir ganz schön viel gefeiert. Ihr erinnert euch vielleicht noch an das Kranzausmessen vor der Hochzeit?

Partyrezepte

Hier hatte ich euch ja schon ein paar Rezepte verraten, die ich für die Feiern vorbereitet hatte. Zum Kränzen selbst gab es wieder einen bunten Mix aus Dips, Salaten und Gegrilltem.

Partyrezepte | Dips | Frischkäse-Lauch-Dip | Tomatenbutter | Essen

Dienstag, 4. Juni 2019

New York - Brooklyn & Hubschrauberrundflug {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Brooklyn Bridge


Als ich vor 11 Jahren zum ersten Mal in New York war und die Brooklyn Bridge Richtung Manhattan entlang gelaufen bin, war ich begeistert. Schon damals hat mich der Anblick fasziniert.

New York - Brooklyn | Reisen | USA | Städtetour | Citytrip | Brooklyn Bridge
2008

Sonntag, 2. Juni 2019

Strawberry Cheesecake Ono

{Werbung/ohne Auftrag}

Ihr erinnert euch noch an die Blueberry Cheesecake Overnight Oats? Ein super sättigendes Frühstück, das nach einem Dessert schmeckt und sich wunderbar vorbereiten lässt. Angelehnt daran habe ich eine neue, sommerliche Variante ausprobiert, die sogar noch besser ist.

Strawberry Cheesecake Ono | Frühstück | Haferflocken | Weight Watchers | Rezept | Essen | Erdbeeren

Mittwoch, 29. Mai 2019

Schokomops-Tiramisu

{Werbung/ohne Auftrag}

Ihr kennt sicherlich alle den Schokomops aus der Mikrowelle, nicht wahr? Er ist einfach perfekt, wenn man spontan Lust auf Kuchen hat. Wunderbar schokoladig, unglaublich punktefreundlich und in maximal 4 Minuten fertig. Eines Tages kam mir die Idee, dass man den Schokomops bestimmt auch wunderbar in einem Tiramisu verwenden kann.

 Schokomops-Tiramisu | Rezept | Dessert | Frühstück | Essen | Weight Watchers

Montag, 27. Mai 2019

Nudel Pad Thai

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich weiß gar nicht, warum ich bisher noch nie auf die Idee gekommen bin, Nudeln mit Erdnussbutter zu kombinieren. Da musste ich erst ein Rezept für Nudel Pad Thai in der bella Nr. 8 vom 13.02.2019 entdecken.

Nudel Pad Thai | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers | Vegetarisch

Freitag, 24. Mai 2019

Rhabarbermuffins

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich freue mich jedes Jahr auf die Rhabarbersaison und koche in der Zeit jede Woche dieses Rhabarber-Erdbeer-Kompott. Das schmeckt im Joghurt, auf Grießbrei und zu Pfannkuchen. Für Gäste hingegen backe ich lieber ganz schnell ein paar Rhabarbermuffins.

Rhabarbermuffins | Backen | Rezept | Frühling | Muffins

Mittwoch, 22. Mai 2019

New York - Uptown Manhattan {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Weiter geht´s mit dem nächsten New York Bericht. Nachdem ich euch schon meine Fotos von Downtown und Midtown gezeigt habt, wird es nun Zeit für Uptown Manhattan. 


Montag, 20. Mai 2019

Hähnchen-Spargel-Pfanne

{Werbung/ohne Auftrag}

Wie esst ihr eigentlich am liebsten Spargel? Oder ist das gar nichts für euch? Ich bin ja nicht so für die klassische Variante mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Bei mir wird der (meist grüne) Spargel gerne mit Hähnchen oder Nudeln kombiniert. 

Hähnchen-Spargel-Pfanne | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Samstag, 18. Mai 2019

New York - Midtown Manhattan {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Heute nehme ich euch mit nach Midtown. In diesem Stadtteil von Manhattan findet ihr nicht nur das Empire State Building, das Rockefeller Center und das Flatiron Building, sondern auch den Highline Park und den berühmten Times Square.


Donnerstag, 16. Mai 2019

New York Club Sandwich

{Werbung für Miracel Whip}

Vor ein paar Tagen habe ich euch bei Instagram um Hilfe gebeten. Ich wollte für ein Picknick Sandwiches mitbringen und war mir nicht ganz sicher, wie ich diese zubereiten sollte. Ihr hattet ganz tolle Ideen und habt mich zu einem New York Club Sandwich inspiriert. 

New York Club Sandwich | Rezept | Essen | Picknick | Fingerfood

Montag, 13. Mai 2019

Texmex-Hackpfanne mit Couscous

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich hab euch ja schon mal erzählt, dass Couscous bei meinem Mann nicht wirklich beliebt ist und ich eigentlich gar nicht damit ankommen muss. Nur bei der One Pot Couscous Pfanne macht er eine Ausnahme. Als ich vor einiger Zeit eine Texmex-Hackpfanne mit Couscous in der REZEPTE pur 05/2019 entdeckt habe, war ich mir sicher, damit auch seinen Geschmack zu treffen.

Texmex-Hackpfanne mit Couscous | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Samstag, 11. Mai 2019

New York - Downtown Manhattan {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Nachdem ich euch hier schon von unserer New York Planung erzählt habe, verrate ich euch heute, was wir alles dort gesehen und erlebt haben. Beginnen möchte ich mit Downtown Manhattan.


Donnerstag, 9. Mai 2019

Leichte Erdbeer-Brownies

{Werbung/ohne Auftrag}

Muttertag steht vor der Tür und da darf ein Kuchen natürlich nicht fehlen. Passend zur Saison am liebsten mit frischen Erdbeeren. Dazu noch Schokolade, etwas Quark und ein herrlich schokoladiger Boden. 

Leichte Erdbeer-Brownies | Rezept | Kuchen | Backen | Weight Watchers

Montag, 6. Mai 2019

Blaubeer-Zoats

{Werbung/ohne Auftrag}

Einnert ihr euch noch an das Schokoladenporridge mit Zucchini esse. Ich weiß es klingt ungewöhnlich, aber ich kann euch versichern, dass man die Zucchini nicht herausschmeckt. Sie ist absolut geschmacksneutral, füllt aber den Magen. Man benötigt also weniger Haferflocken, um satt zu werden. Darüber hinaus hat man damit schon die erste Portion Gemüse zu sich genommen ;)

Blaubeer-Zoats | Rezept | Frühstück | Essen | Porridge

Samstag, 4. Mai 2019

New York - Planung und Hotel {EamK on Tour}

{Werbung/ohne Auftrag}

Wer mir auf Instagram folgt, hat schon gesehen, dass wir in den Osterferien in New York waren. 6 Tage, in denen wir die Stadt erkundet und uns die Füße platt gelaufen haben. Bevor ich euch alle Highlights zeige, gibt es zuerst ein paar Tipps für die Planung.

New York - Planung und Hotel | Reisen | Amerika | Städtetour | Citytrip

Donnerstag, 2. Mai 2019

Mie-Nudelpfanne mit Lachs

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich hab ein neues Lieblingsgericht! Es ist einfach, schnell und vor allem wandelbar. Die ganze Familie liebt dieses Essen, so dass ich in den letzten Wochen schon unzählige Varianten ausprobiert habe. Eine davon möchte ich euch heute zeigen.

Mie-Nudelpfanne mit Lachs | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Sonntag, 28. April 2019

Bananen-Haferflocken-Kekse

{Werbung/ohne Auftrag}

Manchmal kann ich richtig spontan sein. Kommt selten vor, aber solche Tage gibt es ;) Dann passiert es, dass ich ein Rezept sehe und direkt in die Küche maschiere, um es auszuprobieren. Vorausgesetzt natürlich, ich habe alle Zutaten im Haus. Bei diesen Bananen-Haferflocken-Kekse, die ich bei Mrs. Flury entdeckt habe, war es zum Glück der Fall.

Bananen-Haferflocken-Kekse | Rezept | Backen | Gebäck | Weight Watchers

Mittwoch, 17. April 2019

Fruchtiger Porree Salat

{Werbung/ohne Auftrag}

 Ihr seid noch auf der Suche nach einer leckeren Beilage zu Ostern? Vielleicht zu einem Schnitzel, für ein Buffet oder zum Grillfleisch? Wenn es ruhig etwas fruchtiger sein darf, dann solltet ihr unbedingt mal diesen Porree Salat probieren. 

Fruchtiger Porree Salat | Essen | Rezept | Partyfood | kalte Küche

Bei unserer letzten Feier ist er wahnsinnig gut angekommen und war ratzfatz leer. Apfel und Mandarinen sorgen für eine angenehme Süße, die wunderbar mit dem Gemüse harmoniert. 

Montag, 15. April 2019

Mango-Kokos-Ono

{Werbung/ohne Auftrag}

Man merkt an meinen Rezepten, dass ich mich der Jahreszeit anpasse. Je wärmer es wird, desto lieber ist mir ein kaltes Frühstück. Im Winter hingegen brauche ich ein warmes Frühstück. Da die Temperaturen allerdings steigen, steigt auch meine Lust auf Overnight Oats mit Obst. Egal ob Heidelbeeren, Apfel oder so wie hier Mango. 

Mango-Kokos-Ono | Rezept | Frühstück | Essen | Haferflocken | Weight Watchers

Freitag, 12. April 2019

Leichter Kaiserschmarrn

{Werbung/ohne Auftrag}

Momentan versuche ich auf industrielle Süßigkeiten zu verzichten und baue stattdessen süße Gerichte in meinen Speiseplan ein. Somit versuche ich die Lust aus Süßes zu stillen und dennoch in meinem Punktebudget zu bleiben. Darüber hinaus hält eine süße Mahlzeit länger satt wie es ein Schokoriegel jemals könnte.

Leichter Kaiserschmarrn aus dem Ofen | Rezept | Essen | Hauptspeise | Dessert | Eierspeise | Weight Watchers

Mittwoch, 10. April 2019

Herzhaftes Schinken-Käse-Brot

{Werbung/ohne Auftrag}

 Ich muss zugeben, seit ich mit WW angefangen habe, ist das Brotbacken auf der Strecke geblieben. Früher habe ich fast wöchentlich das No Knead Brot gebacken und mindestens einmal im Monat ein neues Rezept ausprobiert. Aber ich esse inzwischen fast gar kein Brot mehr. In der Woche gibt es Haferflocken in allen Varianten zum Frühstück und am Wochenende liebe ich frische Brötchen von unserem Bäcker.

Herzhaftes Schinken-Käse-Brot | Rezept | Backen | Essen | Brunch | Fingerfood

Montag, 8. April 2019

Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf

{Werbung/ohne Auftrag}

Ich liebe One-Pot-Gerichte. Dabei spielt es keine Rolle, ob sie wirklich im Topf oder in einer Pfanne zubereitet werden. Hauptsache alles gart zusammen. Kein Wunder also, dass ich unbedingt den Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf aus der kochen & genießen Nr. 3/2018 probieren musste.

Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf | Rezept | Kochen | Essen | Überbacken | Weight Watchers

Freitag, 5. April 2019

Ananas-Möhrenschnitten mit Frischkäsefrosting

{Werbung/ohne Auftrag}

 Esst ihr gerne Möhrenkuchen? Ich habe dieses Gebäck erst vor ein paar Jahren für mich entdeckt und liebe seither diese Möhren-Torte mit Cream Cheese Füllung. Vor allem zu Ostern ein Muss und gern gesehen. Letztes Jahr habe ich in der kochen & genießen Nr. 4 / April 2018 ein neues Rezept entdeckt, was ich unbedingt ausprobieren musste.

Ananas-Möhrenschnitten mit Frischkäsefrosting | Rezept | Backen | Kuchen | Blechkuchen | Ostern

Donnerstag, 4. April 2019

Gefülltes Omelett aus dem Ofen

{Werbung / Kooperation mit Lidl*}

Ostern steht vor der Tür und passend dazu hat Lidl mit dem Deluxe-Sortiment alle Zutaten parat, die man für die Feiertage benötigt. Egal ob Lammkeule, Roastbeef oder Zander. Dazu noch eine große Auswahl an Käse, Beilagen oder Süßwaren. Anders wie im letzten Jahr habe ich mich dieses Mal nicht für Fisch entschieden. Stattdessen habe ich mein Hauptaugenmerk auf die Vorspeise gerichtet, die nicht nur zu Ostern gut schmeckt.

Gefülltes Omelett aus dem Ofen | Eierspeise | Rezept | Essen | Kochen

Montag, 1. April 2019

Cremiger Hähnchenauflauf

{Werbung/ohne Auftrag}

Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, bin ich in letzter Zeit oft dazu übergegangen, meine Hähnchengerichte im Ofen zu garen. Egal ob beim Hähnchen Toskana oder dem Gyros-Kritharaki-Auflauf. Die Zubereitung ist so einfach und das Ergebnis einfach umwerfend. 

Cremiger Hähnchenauflauf | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Donnerstag, 28. März 2019

Thunfisch-Reissalat

{Werbung/ohne Auftrag}

Vor ein paar Wochen habe ich zu viel Reis gekocht und musste mir am nächsten Tag überlegen, was ich damit machen könnte. Einfach als Beilage wollte ich den Reis nicht verwenden. Stattdessen habe ich die große Rezeptdatenbank von WW* durchsucht und mich für einen Thunfisch-Reissalat entschieden. 

Thunfisch-Reissalat | Rezept | Kochen | Essen | Weight Watchers

Mittwoch, 27. März 2019

Unser neues Bad

{Werbung/ohne Auftrag}

Heute habe ich mal kein Rezept und auch keinen Reisebericht für euch. Stattdessen möchte ich euch unser neues Badezimmer zeigen.


Montag, 25. März 2019

Blueberry Cheesecake Overnight Oats

{Werbung/ohne Auftrag}

Wenn das Frühstück wie Dessert schmeckt, dann kann der Tag doch nur gut werden. Diese Blueberry Cheesecake Overnight Oats schmecken wunderbar fruchtig und lassen sich einen Abend vorher zubereiten. Die Portion ist riesig und würde auch problemlos für 2 Personen reichen. 

Blueberry Cheesecake Overnight Oats | Rezept | Essen | Frühstück | ONO | Haferflocken | Weigh Watchers

Freitag, 22. März 2019

Skyr-Waffeln

{Werbung/ohne Auftrag}

Ihr kennt ja sicher alle den Skyr-Pfannkuchen oder? Nachdem ich das Rezept veröffentlicht habe, wurde ich täglich mit euren Kreationen davon belohnt. Als mir eine Leserin bei Facebook erzählt hatte, dass sie daraus sogar Waffeln gebacken hat, wurde ich neugierig. Pfannkuchen ist toll, aber Waffeln sind noch besser. 

Skyr-Waffeln | Backen | Dessert | Rezept | Essen | Weight Watchers

Mittwoch, 20. März 2019

Schnelle Wikingerpfanne

{Werbung/ohne Auftrag}

Nachdem ich euch ja vor kurzem schon den leichten Wikingertopf vorgestellt habe, gibt es heute eine ebenfalls leichte und noch schnellere Variante. Dieses Mal hab ich die Hackbällchen nicht seperat zubereitet, sondern als grobe Brocken direkt in der Pfanne angebraten. Dadurch ist das Gericht in maximal 15 Minuten fertig und super lecker.

Schnelle Wikingerpfanne | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Montag, 18. März 2019

Hähnchen süß-sauer 2.0

{Werbung/ohne Auftrag}

Eigentlich gibt es hier schon ein richtig leckeres Rezept für Hähnchen süß-sauer. Aber ich möchte behaupten, dass die neue Variante noch besser ist. Die Soße und das Verhältnis zu den restlichen Zutaten ist stimmiger und schmeckt einfach nur köstlich.

Hähnchen süß-sauer 2.0 | Rezept | Kochen | Essen | Asiatisch | Weight Watchers

Freitag, 15. März 2019

Saftiger Schokoladenblechkuchen

{Werbung/ohne Auftrag}

Hat man Kinder in der Grundschule oder im Kindergarten, gibt es immer wieder Veranstaltungen zu denen die Eltern gebeten werden Kuchen mitzubringen. Für mich eine gute Gelegenheit neue Rezepte auszuprobieren. Da keine Torten oder cremige Kuchen erwünscht waren, entschied ich mich für diesen saftigen Schokoladenblechkuchen, den ich bei chefkoch.de entdeckt hatte:

Saftiger Schokoladenblechkuchen | Rezept | Backen | Kuchen | Schokolade

Dienstag, 12. März 2019

Gyros-Kritharaki-Auflauf

{Werbung/ohne Auftrag}

Nachdem ich vor ein paar Wochen so begeistert von dem Hähnchen Toskana war, probierte ich kurze Zeit später eine neue Variante aus. Dieses Mal habe ich das Fleisch vorher in einer Gyros-Joghurt-Mischung mariniert. Dadurch wird es noch zarter und aromatischer.

Gyros-Kritharaki-Auflauf | Rezept | Kochen | Auflauf | Weight Watchers | Pampered Chef

Sonntag, 10. März 2019

Tiramisu-Ono

{Werbung/ohne Auftrag}

Erinnert ihr euch noch an das Joghurt-Tiramisu? Eine tolle Alternative zum üblichen Frühstücksjoghurt, besonders für alle Kaffeeliebhaber. Da ich momentan allerdings ungern morgens auf meine Haferflocken verzichten möchte, habe ich mir eine neue Variante überlegt.

Tiramisu-Ono | Haferflocken | Frühstück | Rezept | Overnight Oats | Weight Watchers

Freitag, 8. März 2019

Käsekuchen-Brownie mit Heidelbeeren

Wem läuft bei den Worten Cheesecake und Brownies nicht das Wasser im Mund zusammen,? ;) Eine absolute geniale Kombination, die meistens jedoch mit Unmengen an Zucker, Butter und Doppelrahmfrischkäse daherkommt.

Käsekuchen-Brownie mit Heidelbeeren | Kuchen | Backen | Rezept | Weight Watchers

Dienstag, 5. März 2019

Schupfnudel-Salami-Gratin

{Werbung}

Wart ihr eigentlich schon mal in Ungarn? Ich war bisher nur einmal als Kind mit meinen Eltern am Balaton. Ich erinnere mich noch an unsere Pension und die netten Gastgeber, die für mich immer gefüllte Palatschinken zubereitet haben. Meine Eltern hingegen waren mit Gulasch, Suppen und Wurst bestens versorgt. Noch heute lieben sie die typisch ungarische Salami mit feinen Räuchernoten und einem Hauch Paprika, die meinem Schupfnudel-Salami-Gratin die richtige Würze verleiht.

Schupfnudel-Salami-Gratin | Rezept | Kochen | Essen | Auflauf

-->