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Vor ein paar Wochen hatte ich mal wieder Gelegenheit einen neuen Dip auszuprobieren. In der Woche gibt es bei uns ja kein klassisches Abendbrot, da wir immer erst abends warm essen. Diese Mahlzeit möchte ich auch nicht gegen Rohkost eintauschen ;) Aber am Wochenende - wenn wir tatsächlich mal zur Mittagszeit essen - kommt am Abend wieder Hunger auf. Dann gibt es gerne mal Grießbrei mit Zimtpflaumen, Joghurt mit Obst, frisches Brot oder halt Rohkost mit selbstgemachten Dips. Da unser Lieblingsdip leider nicht sehr figurfreundlich ist, musste eine neue Variante her.
Auch wenn der Thunfisch-Paprika-Dip mit fettreduziertem Frischkäse und Joghurt zubereitet wird, muss er geschmacklich nichts einbüßen.
Zutaten
6 SP insgesamt
1 Paprika, gelb
2 Lauchzwiebeln
1 Dose Thunfisch
100g Frischkäse (hier: 0,2% Fett)
100g Joghurt Griechischer Art (hier: 2% Fett)
2 TL Kräuter-Quark-Gewürz (oder Kräuter nach Wahl + Knoblauch)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Paprika waschen und vom Kerngehäuse befreien. Lauchzwiebel ebenfalls waschen. 1/2 Paprika zusammen mit der Lauchzwiebel sehr fein hacken. Das geht wunderbar mit dem CookProcessor* oder hiermit.* Wer beides nicht zur Hand hat, kann auch alles mit dem Messer in feine Stücke schneiden. Thunfisch in einer Schüssel lockern und mit dem Gemüse und den restlichen Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restliche Paprika in feine Streifen schneiden und zum Dip reichen.
Und wie steht ihr zu Dips?
Eure Yvonne
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