Spekulatius-Beeren-Tiramisu

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Ihr sucht noch ein Dessert für Weihnachten? Ohne viel Aufwand, dafür aber fruchtig und lecker? Dann habe ich genau das richtige Rezept für euch ;) Das Spekulatius-Beeren-Tiramisu lässt sich wunderbar am Abend vorher zubereiten und schmeckt einfach göttlich! Nicht zu süß und nicht zu mächtig, dafür aber so richtig schön weihnachtlich:

Zutaten (für 4 - 6 Portionen)

200ml Sahne

500g Magerquark

500g Mascarpone

200g Zucker

1 paar Dreher aus der Vanillemühle (oder 1 Vanilleschote)

200 - 300g Spekulatius 

500g TK-Beeren

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanille ordentlich verrühren. Sahne unterheben. Nun eine große Auflaufform mit etwas Creme bedecken. Eine Schicht Spekulatius darüber legen und die gefrorenen Beeren darauf verteilen. Mit der restlichen Creme bestreichen und mit Spekulatius bedecken. Wieviel Speulatius ihr benötigt, hängt von eurer Form ab.

 Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kalt stellen und dann genießen.

Ihr könnt das Tiramisu mit einem Pfannenwender herausheben oder einfach mit einem Löffel verteilen ;)

Und welchen Nachtisch serviert ihr zu Weihnachten?

Eure Yvonne