Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sonntag, 18. Januar 2015

Schoko-Blätterteig-Gebäck

{Werbung / ohne Auftrag}

Habt ihr auch noch so viele Schokonikoläuse von Weihnachten über? Ich finde es immer wieder erschreckend, wie viele davon bei uns im Schrank liegen und täglich ignoriert werden ;) Irgendwie hat man doch die ganze (Weihnachts-)Schokolade nach den Feiertagen satt und bevorzugt wieder andere Süßigkeiten ;) Damit die Nikoläuse nicht noch zu Ostern vor sich hin vegetieren müssen, habe ich mir alternative Verwendungsmöglichkeiten überlegt. Während zwei Nikoläuse  im Schokofondue gelandet sind, hat es der nächste in dieses Blätterteig-Gebäck geschafft:

Experimente aus meiner Küche: Schoko-Blätterteig-Gebäck

Zutaten (für 8 - 10 Stück)

1 Rolle Blätterteig
200g Schmand
1 Schokonikolas (ca. 200g)

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit dem Schmand verrühren. Sollte die Masse zu flüssig sein, einfach etwas abkühlen lassen. Blätterteig aufrollen, mit dem Schoko-Schmand bestreichen und von der längsseite her aufrollen. Der Länge nach in der Mitte durchschneiden und jeden "Strang" in 10cm Stücke teilen. Jedes Stück in sich gedreht in eine Muffinform legen und etwa 10 - 15 Minuten backen.
Wer mag streut ein wenig Puderzucker darüber und genießt das Gebäck noch lauwarm ;)
 
Experimente aus meiner Küche: Schoko-Blätterteig-Gebäck

Sollte euch noch etwas von der Schokoladenfüllung übrig bleiben, dann einfach in Dessertgläser füllen und mit roter Grütze servieren. Einfach nur göttlich :)

Und was macht ihr mit übrig gebliebenen Nikoläusen?

Eure Yvonne
-->