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Dienstag, 15. Juli 2014

Oreo-Kirsch-Eis

{Werbung / ohne Auftrag}

Nachdem das Raffaello-Himbeer-Eis bei euch – bei mir und meinen Gästen natürlich auch – so richtig gut angekommen ist, habe ich mir Gedanken gemacht, welche Eiskreation ich euch als nächstes präsentieren könnte. Beim Einkaufen ist mir dann ein Sonderstand mit Oreo-Keksen direkt ins Auge gesprungen und schon war die Idee geboren. Dazu schnell noch ein paar frische Kirschen vom Baum geholt und ab in die Küche ;) Alles zusammenrühren, in den Gefrierschrank stellen und am nächsten Tag super cremiges und absolut oberleckeres Eis genießen. Vorab noch schnell ein paar hundert Fotos für den Blog schießen und dann ab auf die Terrasse. Füße hochlegen und Eis in sich reinschaufeln ;) 
 
Experimente aus meiner Küche: Oreo-Kirsch-Eis (ohne Eismaschine)

So kann man sich den Urlaub auch zu Hause schön machen! Und damit ihr es euch auch so gut gehen
 lassen könnt, kommt hier das Rezept:

Zutaten

1 Packung (ca. 150g) Oreo-Kekse
400g Schlagsahne
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
150 – 200g Kirschen
1 großer EL Nutella

Zubereitung

Die Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Oreo-Kekse klein hacken und zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch in einer Schüssel verrühren. Schlagsahne steifschlagen und unter die Masse heben. Die Kirschen abwaschen, entkernen, klein schneiden und richtig gut trocken tupfen. Auf den Boden der Kastenform eine Schicht Oreo-Milchmädchen-Masse verteilen. Unter den Rest die Kirschen mischen und wieder eine Schicht in die Form geben. Nun etwas Nutella darauf verteilen und mit einer Gabel vermischen. Die restliche Eismasse einfüllen und mit dem Rest Nutella bedecken. Nochmals kurz mit einer Gabel vermischen und mit Klarsichtfolie bedeckt mindestens 5 – 6 Stunden (oder über Nacht) in den Gefrierschrank stellen.

Experimente aus meiner Küche: Oreo-Kirsch-Eis (ohne Eismaschine)

Um so schöne Kugeln formen zu können, reicht es übrigens aus, wenn ihr das Eis etwa 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank rausholt. Lediglich die Kirschstücke sind etwas hartnäckig, deshalb unbedingt klein schneiden ;)
Experimente aus meiner Küche: Oreo-Kirsch-Eis (ohne Eismaschine)

 Natürlich könnt ihr die Kirschen auch raus lassen oder durch anderes Obst ersetzen. Aber ich fand genau diese Kombination richtig toll und würde es immer wieder so machen :)

Liebe Sonnensofie, ich hoffe, dass dir meine Kreation gefällt und ich damit auch deinen Geschmack getroffen habe? ;)

http://sonnensofie.wordpress.com/2014/06/10/eis-eis-baby/

Eure Yvonne
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