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Sonntag, 2. Juli 2017

Hirse-Mandel-Creme mit Mango

{Dieser Beitrag enthält Werbung}

Als ich vor ein paar Wochen gefragt wurde, ob ich Lust hätte bei der Kaufland-Blogger-Challenge* mitzumachen, habe ich ohne viel darüber nachzudenken direkt zugesagt. Ein Rezept mit drei vorgegebenen Basics auszuarbeiten und gegen drei weitere Blogger anzutreten klang nach einer Herausforderung, die ich gerne annehmen wollte. Zumal der Blogger mit der höchsten Stimmenabgabe für sein Rezept auch noch 10 Gutscheine à 50€ an seine Leser verlosen darf. Als ich allerdings erfahren habe, um welche Basics es sich dabei handelt, war ich etwas verunsichert.

Hirse-Mandel-Creme mit Mango

Mit Hirse, Mandel-Mus und einer veganen Kochcreme hatte ich nun wirklich nicht gerechnet. Somit war die Herausforderung doch etwas größer, als erwartet. Experimentierfreudig wie ich nun mal bin, habe ich den Kopf natürlich nicht in den Sand gesteckt. Stattdessen habe ich das Internet nach möglichen Ideen durchforstet. Schnell war mir klar, dass ich aus den Zutaten etwas Süßes zubereiten werde. Vielleicht ein Hirseporridge oder ein Auflauf. Letztendlich habe ich mich dann allerdings für ein fruchtiges Dessert entschieden.

Hirse-Mandel-Creme mit Mango

Die Hirse-Mandel-Creme wird mit Mango püriert und mit Himbeeren geschichtet. Eiskalt serviert ist der Nachtisch perfekt für eine süße (und sättigende) Erfrischung im Sommer.

Hirse-Mandel-Creme mit Mango

 Für mich war es eine neue Erfahrung, Produkte zu nutzen, von denen ich gar keine Ahnung habe, wie sie überhaupt schmecken. Umso glücklicher bin ich, dass das Experiment geglückt ist und die Hirse-Mandel-Creme gut geworden ist.

Hirse-Mandel-Creme mit Mango

Das Rezept dazu verrate ich euch im Kaufland-Magazin. Hier könnt ihr auch für mich abstimmen und mit etwas Glück einen 50€-Einkaufsgutschein von Kaufland gewinnen. Erhält mein Rezept am Ende die meisten Stimmen, so werden dann hier auch nochmal 10 weitere 50€-Einkaufsgutscheine verlost.

Also huscht schnell mal rüber und gebt eure Stimme für mich ab ;)

Eure Yvonne

Hirse-Mandel-Creme mit Mango


*Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Kaufland entstanden. Meine Meinung bleibt davon unberührt.

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