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Montag, 25. November 2013

Törtchen Linzer Art

Und da ich schon dabei bin, zeige ich euch einfach ganz schnell noch ein weiteres Plätzchenrezept vom letzten Jahr. Ist schon ganz praktisch, dass ich schon damals angefangen habe, meine „Werke“ zu fotografieren :) Somit kann ich euch noch diese leckeren Törtchen Linzer Art präsentieren:

Experimente aus meiner Küche: Törtchen Linzer Art
 

Experimente aus meiner Küche: Törtchen Linzer Art
2016 mit Heidelbeermarmelade

Zutaten (für ca. 60 Stück)

140g weiche Butter
140g Zucker
2 Eigelb
200g gemahlene Mandeln
100g Mehl
3 TL Zimt
100g Himbeermarmelade

Zubereitung


Butter schaumig schlagen. Zucker und Eigelb zufügen. Nach und nach die Mandeln, das gesiebte Mehl und den Zimt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Aus dem Teig 60 kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit einem Stäbchen eine Vertiefung hinein drücken und mit Marmelade füllen.

Experimente aus meiner Küche: Törtchen Linzer Art
 
Bei 175°C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen. 

Experimente aus meiner Küche: Törtchen Linzer Art

Experimente aus meiner Küche: Törtchen Linzer Art
2016 mit Heidelbeermarmelade

Auch diese Plätzchen waren sooo lecker, dass sie dieses Jahr wieder auf meiner Nachbackliste stehen. Und soll ich euch mal etwas verraten, wäre es nicht schon so "spät", würde ich am liebsten gleich in die Küche gehen und mit der diesjährigen Weihnachtsbäckerei beginnen. Bei all diesen Leckereien läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen:)

http://schokoladen-fee.blogspot.de/2013/10/blogevent-in-der-weihnachtsbackerei.html

Eure Yvonne

Kommentare:

  1. Ich freue mich schon auf deine Plätzen die schmecken immer soooo gut ....und ich hab dich lieb du meine 32 jährige süße :) Lg.Mami

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  2. Die sehen ja lecker aus! Danke für deinen Beitrag zu meinem Event, drei Lose sind dir schon sicher! Ich freue mich auf morgen! ;) LG

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