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Montag, 22. Mai 2017

Gemüsepfanne mit Bulgur und Hähnchen

Wenn ihr wüsstet, wie oft ich diese Gemüsepfanne in Gedanken verändert habe. Zuerst wollte ich eine reine Gemüsepfanne mit Brokkoli, Zucchini, Paprika und Reis machen. Dann hab ich mir kurzfristig überlegt, die Zucchini durch Zuckerschoten zu ersetzen. Schließlich gibt es bei uns irgendwie ständig Gerichte mit Zucchini. Etwas später kam mir die Idee, noch Hähnchenfleisch mitzubraten. Damit sich der Herr im Haus auch freut :) Und ganz zum Schluss, quasi als ich schon in der Küche stand und alle Zutaten für mein Instagram-Foto zurecht legen wollte, ist mir in den Sinn gekommen, den Reis durch Bulgur zu ersetzen. Im Übrigen eine sehr gute Entscheidung.

Gemüsepfanne mit Bulgur und Hähnchen | Essen | Kochen | Rezept

Samstag, 20. Mai 2017

Käseküchlein mit Erdbeerkompott

Habt ihr nachmittags auch immer Lust auf etwas Süßes? Ich plane mir fast täglich ein paar Punkte für eine Nascherei zum Kaffee ein. Es gibt aber so Tage, da reicht ein Keks oder ein Stück Schokolade einfach nicht aus. Kommt nämlich noch Hunger dazu, würde ich am liebsten eine ganze Packung aufessen. Damit mir das nicht passiert, gibt es dann meistens Grießbrei oder Apfelküchlein. Eine süße Speise, die meine Lust befriedigt, nicht viele Punkte hat und satt macht. Vor kurzem habe ich auf Instagram Käseküchlein entdeckt, die alle Kriterien erfüllen und obendrei unglaublich lecker aussahen.

Käseküchlein mit Erdbeerkompott | Rezept | Essen | Weight Watchers

Freitag, 19. Mai 2017

Couscous-Gemüse-Pfanne mit zweierlei Garnelen

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Unser Urlaub steht vor der Tür und ich freue mich jetzt schon auf frischen Fisch und Meeresfrüchte. Um uns schon mal einzustimmen, habe ich vor ein paar Tagen diese Couscous-Gemüse-Pfanne mit zweierlei Garnelen zubereitet:

Couscous-Gemüse-Pfanne mit zweierlei Garnelen | Kochen | Rezept

Mittwoch, 17. Mai 2017

Asiatische Spargelpfanne

Vor kurzem habe ich ein paar Zutaten aus der Not heraus zusammengewürfelt, ohne die Absicht zu haben, das Rezept jemals auf dem Blog zu veröffentlichen. Aber das Ergebnis hat mich so umgehauen, dass ich es unbedingt mit euch teilen muss.

Asiatische Spargelpfanne | Essen | Kochen | Rezept

Montag, 15. Mai 2017

Quinoa-Beeren-Bowl

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Habt ihr eigentlich schon mal Quinoa zum Frühstück gegessen? Ich habe am Wochenende diese Quinoa-Beeren-Bowl ausprobiert und bin begeistert.

Quinoa-Beeren-Bowl | Rezept | Frühstück | Weight Watchers

Samstag, 13. Mai 2017

Blaubeer-Mango-Tarte

Morgen ist Muttertag! Und weil ich mich mit meiner Familie gerne am Muttertag zum Kaffee verabrede und es euch vielleicht auch so geht, habe ich heute schon den passenden Kuchen mitgebracht. Nein kein Kuchen in Herzform. Obwohl das sicherlich auch möglich wäre.

Blaubeer-Mango-Tarte | Kuchen | Backen | Rezept | Weight Watchers

Freitag, 12. Mai 2017

Putenroulade mit Ofengemüse und Petersiliendip aus der HelloFresh Kochbox

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Es gibt Tage, da habe ich einfach keine Lust mir Gedanken um unser Essen zu machen. Es ist nicht so, dass ich keine Lust hätte zu kochen. Es ist mehr die Planung und das Einkaufen, zu dem ich mich hin und wieder zwingen muss. Natürlich mache ich mir da das Leben selber schwer. Denn ich möchte ja auch einen abwechslungsreichen Speiseplan und versuche ständig neue Gerichte auszuprobieren. Auf der einen Seite macht es tierischen Spaß und genau davon lebt ja mein Blog ;) Andererseits stecke ich auch unheimlich viel Zeit in die Planung. Hinzu kommt noch die Zeit, die beim Einkaufen draufgeht. Es ist für mich inzwischen ein notwendiges Übel. Und auch wenn ich versuche unseren Einkauf so zu planen, dass ich maximal zweimal in der Woche einkaufen muss, so passiert es leider doch regelmäßig, dass ich etwas vergesse und am nächsten Tag wieder durch den Laden hetze. Umso mehr habe ich mich auf die Kooperation mit HelloFresh* gefreut.

Putenroulade mit Ofengemüse und Petersiliendip aus der HelloFresh Kochbox